No dia 19 de setembro de 2011 iniciou-se as obras de implantação da panificadora comunitária no distrito de Boa Vista do Caxitoré.
Em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Agropecuária, Prefeitura Municipal, Coelce e Associação Comunitária dos Moradores de Boa vista do Caxitoré, através do programa integrado de inclusão produtiva, que tem a frente a presidenta: Luciana Mendes Cruz. Esse empreendimento visa o desenvolvimento local utilizando mão de obra dos próprios moradores na produção de pães, bolos e outros derivados do trigo.
Salienta-se que este projeto é fruto de decisão coletiva do programa aliança da cidadania que escolheu o distrito de Boa Vista para ser beneficiado.
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